高コレステロールには特有の症状がなく、多くの人が気づかないまま過ごしている。一般的な症状は、血管にプラークが形成されて初めて感じられるようになる。
オートミールにはLDLコレステロールを下げる水溶性食物繊維が含まれている。1日5～10グラムの水溶性食物繊維がLDLを低下させる可能性がある。オートミールシリアル1食分で3～4グラムの食物繊維が摂取できる。
