Warum ist Wasser so wichtig?

Der menschliche Körper besteht größtenteils aus Wasser — etwa 50 bis 70 Prozent des Körpergewichts. Wasser befindet sich in den Zellen, Muskeln, Organen und sogar in den Knochen. Jede Zelle, jedes Gewebe und jedes Organ benötigt Wasser, um ordnungsgemäß funktionieren zu können.

Ihre Funktion ist vital: Sie scheidet Stoffwechselabfälle über Urin, Schweiß und Stuhl aus; sie hält die Körpertemperatur normal; sie schmiert und schützt die Gelenke; sie schützt empfindliche Gewebe; und sie unterstützt die Verdauung und die Nährstoffaufnahme.

Wie viel wird benötigt?

Es gibt keine einzige Formel, die für alle passt, aber die US National Academies setzen einen Richtwert: etwa 3,7 Liter (15,5 Gläser) Flüssigkeit pro Tag für Männer und 2,7 Liter (11,5 Gläser) für Frauen. Diese Zahl umfasst alle Flüssigkeiten — Wasser, andere Getränke und Nahrung.

Etwa 20 Prozent der Flüssigkeitszufuhr stammen normalerweise aus Lebensmitteln wie Obst und Gemüse. Der Bedarf steigt bei Sport, heißem Wetter, Fieber, Erbrechen oder Durchfall. Eine einfache Kontrollmöglichkeit: Hellgelber Urin deutet in der Regel auf eine ausreichende Hydrierung hin.

Gefahr durch Flüssigkeitsmangel

Dehydrierung tritt auf, wenn mehr Flüssigkeit ausgeschieden wird als aufgenommen. Selbst leichte Dehydrierung kann die Energie rauben, müde machen und die Konzentration erschweren. Dehydrierung soll auch bei Fettleibigkeit und Diabetes eine Rolle spielen.

Am stärksten gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder, Menschen, die sich im Freien aufhalten, und ältere Menschen — weil die Flüssigkeitsreserven des Körpers schrumpfen und das Durstgefühl mit zunehmendem Alter nachlässt.

Tipps für ausreichendes Wassertrinken

Machen Sie Wasser zum Hauptgetränk; begrenzen Sie zuckerhaltige und übermäßig koffeinhaltige Getränke. Nehmen Sie eine Trinkflasche überallhin mit, trinken Sie nach dem Aufwachen ein Glas Wasser und erhöhen Sie die Zufuhr bei heißem Wetter oder beim Sport.

Obst und Gemüse mit hohem Wassergehalt wie Wassermelone, Gurke und Orange tragen ebenfalls dazu bei, den täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken.

Vermeiden Sie es, Durst als Hauptmaßstab zu nehmen, denn Durst ist ein Signal dafür, dass dem Körper bereits Flüssigkeit fehlt. Machen Sie das Wassertrinken zu einer festen Gewohnheit über den Tag hinweg. Wer Schwierigkeiten hat, reines Wasser zu trinken, kann Scheiben von Zitrone, Gurke oder Minzblätter hinzufügen, um einen frischen Geschmack ohne zusätzlichen Zucker und Kalorien zu erhalten. Diese kleine Gewohnheit lässt sich täglich leicht umsetzen.