Was sind Probiotika und Prebiotika?

Mit dem wachsenden Bewusstsein für die Bedeutung der Gesundheit des Verdauungstrakts sind die Begriffe Probiotika und Präbiotika in der Öffentlichkeit immer geläufiger geworden. Doch nicht wenige Menschen betrachten beides als dasselbe, obwohl sich ihre Funktionen unterscheiden. Laut der Professorin der IPB University, Prof. Lilis Nuraida, sind Probiotika lebende Mikroorganismen, die gesundheitliche Vorteile bieten können, wenn sie in ausreichender Menge konsumiert werden.

Anders als Probiotika sind Prebiotika keine lebenden Mikroorganismen. Prebiotika sind spezielle Ballaststoffe, die im oberen Verdauungstrakt nicht verdaut werden und als Nahrungsquelle für die guten Mikroorganismen dienen, die im Dickdarm leben. Vereinfacht gesagt: Probiotika sind die Hauptakteure, Prebiotika sind ihr Treibstoff.

Der Nutzen von beiden für die Darmgesundheit

Probiotika helfen, die Darmbakterien ins Gleichgewicht zu bringen und Verdauungsprobleme wie Durchfall zu lindern, einschließlich Durchfall infolge der Einnahme von Antibiotika, Blähungen sowie das Reizdarmsyndrom (IBS). Probiotika unterstützen zudem das Immunsystem, da sich ein Großteil der Immunzellen im Darm befindet, und helfen dem Körper zugleich, Nährstoffe und Vitamine besser aufzunehmen.

Präbiotika wirken, indem sie die guten Bakterien ernähren, sodass sich diese optimaler entfalten können. Zu ihren Vorteilen gehören unter anderem eine Förderung des Stuhlgangs und die Vorbeugung von Verstopfung, eine verbesserte Aufnahme wichtiger Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium für die Knochen sowie eine Rolle bei der Erhaltung einer gesunden Stoffwechselfunktion, einschließlich Blutzucker und Körpergewicht.

Probiotische und präbiotische Lebensmittelquellen

Die gute Nachricht: Beide Nährstoffe lassen sich problemlos über die tägliche Ernährung aufnehmen. Zu den natürlichen Quellen für Probiotika gehören unter anderem Joghurt, Kefir, Tempeh, Kimchi, Miso und Kombucha. Wählen Sie zuckerarmen Joghurt oder Kefir, um den maximalen Nutzen zu erzielen. Zu den Quellen für Präbiotika zählen unter anderem Bananen, Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Vollkorn, Haferflocken und Hülsenfrüchte.

Für optimale Ergebnisse sollten Sie beide gleichzeitig zu sich nehmen. Die Kombination aus Probiotika und Prebiotika wird Synbiotika genannt; ein einfaches Beispiel dafür ist Joghurt in Kombination mit Bananenscheiben oder Kimchi, das zusammen mit Naturreis verzehrt wird. Prebiotika helfen den Probiotika, sich zu entwickeln und im Darm effektiver zu wirken.

Wichtige Punkte

Es ist wichtig zu verstehen, dass nicht alle Ballaststoffe als Präbiotika bezeichnet werden können. Nur bestimmte Arten von Ballaststoffen, wie Fructooligosaccharide (FOS), Galactooligosaccharide (GOS) und Inulin, können tatsächlich von probiotischen Mikroorganismen als Nährstoffquelle genutzt werden. Deshalb sollte man das Produktetikett genau lesen, bevor man ein Nahrungsergänzungsmittel kauft, das angeblich Präbiotika enthält.

Bei der Einnahme von Probiotika-Präparaten sollte man mit einer niedrigen Dosis beginnen, um Blähungen vorzubeugen. Wer unter anhaltenden Verdauungsproblemen oder bestimmten Erkrankungen leidet, sollte zuvor einen Arzt konsultieren, um die geeignete Art und Dosis entsprechend den Bedürfnissen des Körpers festzulegen.