砂糖添加物が多い食品や飲料（キャンディー、ケーキ、ドーナツ、ジャムなど）は体内で急速に消化されるため、血糖値の急上昇を引き起こす。
野菜、果物全体、ナッツ、全粒穀物からの食物繊維は満腹感と血糖値管理を助ける。食物繊維の摂取量は段階的に増やそう。
