Conoce los síntomas del ácido úrico

La enfermedad de la gota ocurre cuando las purinas que ingresan al cuerpo en grandes cantidades se transforman en ácido úrico a través del metabolismo. Cuando sus niveles son excesivos, los riñones no pueden eliminarlas por completo, por lo que los cristales de ácido úrico se acumulan en las articulaciones. Como resultado, las articulaciones duelen, se hinchan, se inflaman, se calientan y se vuelven rígidas.

Los ataques de gota generalmente llegan de forma repentina, a menudo por la noche, con dolor intenso en el dedo gordo del pie, el tobillo, la rodilla o los dedos de las manos. La articulación afectada se ve hinchada y enrojecida, se siente caliente al tacto y es difícil de mover. En casos graves, el paciente incluso tiene dificultades para caminar porque la articulación duele mucho al moverse.

Prohibiciones: Alimentos ricos en purinas

Controlar la gota depende en gran medida de limitar los alimentos ricos en purinas. Las vísceras como hígado, riñones, callos, intestinos y sesos son la principal restricción. Las carnes rojas como la de res y de cabra, las carnes procesadas, así como los extractos de carne como el abon y el dendeng también son altos en purinas.

Los mariscos como camarones, calamares, almejas, cangrejos, sardinas y anchoas deben limitarse. En su lugar, opte por pescados bajos en purinas como el salmón. Los alimentos enlatados como la carne en conserva y las sardinas en lata, así como las legumbres y verduras altas en purinas como la espinaca, el kangkung, la coliflor y los espárragos también deberían limitarse.

Evite el alcohol y las bebidas azucaradas

Las bebidas alcohólicas, especialmente la cerveza, pueden aumentar la producción de ácido úrico y al mismo tiempo inhibir su eliminación por los riñones. Las bebidas azucaradas con alto contenido de fructosa, como los refrescos y los jugos de fruta envasados, también pueden elevar los niveles de ácido úrico. Los carbohidratos refinados como el pan blanco, los pasteles y los dulces deben limitarse, al igual que los fritos y los alimentos con leche de coco.

Por el contrario, aumente el consumo de alimentos bajos en purinas como verduras de hoja verde, frutas frescas, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa. Las frutas ricas en vitamina C como naranjas, papaya y fresas también son buenas porque la vitamina C ayuda a aumentar la eliminación de ácido úrico a través de la orina.

Manejo y prevención de recaídas

Además de mantener una dieta adecuada, se recomienda a los pacientes mantener un peso ideal y hacer ejercicio con regularidad. Beber al menos 8 vasos de agua al día ayuda a los riñones a eliminar el exceso de ácido úrico y previene la formación de cálculos renales. La compresa fría en las articulaciones inflamadas puede ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón.

Si los ataques se repiten con frecuencia, el médico puede recetar medicamentos para reducir el ácido úrico y aliviar el dolor. No posponga la consulta, ya que la gota desatendida puede provocar complicaciones como tofos, daño articular, cálculos renales e incluso trastornos renales. Consulte a un médico para recibir el tratamiento adecuado.