Por que o corpo precisa de vitamina C todos os dias

A vitamina C inclui micronutrientes que o corpo precisa em pequenas quantidades, mas que desempenham um papel importante. Como é solúvel em água e não é armazenada no corpo, a vitamina C deve ser reabastecida diariamente para evitar deficiências.

Esta vitamina mantém a resistência do corpo, incluindo a manutenção das membranas mucosas que protegem o corpo contra os patógenos. Como um poderoso antioxidante, a vitamina C protege as células dos danos dos radicais livres causadores de doenças crônicas. Também é necessária para a formação de colágeno – proteínas essenciais para a pele, ossos, tecido conjuntivo e cicatrização de feridas – e ajuda a absorção de ferro dos alimentos vegetais.

Qual é a necessidade diária de vitamina C?

De acordo com os números de adequação nutricional (AKG) do Ministério da Saúde, as necessidades de vitamina C dos adultos são relativamente pequenas: 90 mg por dia para os homens e 75 mg por dia para as mulheres. As mulheres grávidas precisam de 10 mg adicionais, enquanto as mães amamentam 25 mg adicionais do número de acordo com sua idade.

As necessidades aumentam nos fumantes — 35 mg adicionais por dia — porque as reservas de vitamina C do corpo são usadas para combater os radicais livres do cigarro. Os sintomas da deficiência de vitamina C incluem fadiga, manchas na pele, cicatrizes antigas e gengivas sangrantes.

As Melhores Fontes de Vitamina C dos Alimentos

A boa notícia é que a necessidade de vitamina C pode ser facilmente suprida pelos alimentos do dia a dia. Frutas como goiaba, laranja, kiwi, morango e mamão são ricas em vitamina C, assim como vegetais como pimentão, brócolis, tomate e couve. O brócolis é apontado até como o vegetal com maior teor de vitamina C.

Para adultos saudáveis, a necessidade de 90 mg por dia geralmente é atendida com o consumo de 4–5 porções de legumes e frutas. Apenas oito morangos já são considerados suficientes para cobrir a necessidade diária de vitamina C.

Atenção às Megadoses de Vitamina C

Embora seja benéfico, a vitamina C não precisa ser consumida em megadoses. Se a ingestão por meio da alimentação for insuficiente, um suplemento com dose de 100–120 mg já é suficiente. O consumo acima de 1.000 mg por dia, na verdade, corre o risco de causar diarreia e aumentar o risco de pedras nos rins.

Pessoas com disfunção renal precisam de cuidado extra, porque os rins trabalham mais para eliminar o excesso da dose. Se você está considerando suplementos de vitamina C em doses altas ou possui alguma condição de saúde específica, consulte primeiro um médico.