为什么水如此重要？

人体大部分由水构成——约占体重的50%至70%。水存在于细胞、肌肉、器官甚至骨骼中。每一个细胞、组织和器官都需要水才能正常运作。

其功能至关重要：通过尿液、汗液和粪便排出代谢废物；维持体温正常；润滑和保护关节；保护敏感组织；以及帮助消化和吸收营养。

需要多少？

没有放之四海而皆准的单一公式，但美国国家科学院设定了基准：男性每天约3.7升（15.5杯）液体，女性每天约2.7升（11.5杯）。这一数字涵盖所有液体——白水、其他饮料和食物。

约20%的液体摄入通常来自水果和蔬菜等食物。运动、天气炎热、发烧、呕吐或腹泻时，需求量会增加。简便的监测方法：尿液呈淡黄色通常表明水分充足。

缺水危险

脱水发生在流失的液体多于摄入的液体时。即使是轻度脱水也会耗尽精力、让人疲惫并难以集中注意力。脱水还被认为与肥胖和糖尿病有关。

风险最高的群体是婴儿、幼儿、户外活动者以及老年人——因为随着年龄增长，体内水分储备减少，口渴感也会减弱。

充足饮水小贴士

让白开水成为主要饮品；限制含糖和过量咖啡因饮料。随身携带水瓶，每天起床后喝一杯水，并在天气炎热或运动时增加摄入量。

西瓜、黄瓜和橙子等高水分水果和蔬菜也有助于满足每日的液体需求。

避免等到口渴才喝水，因为口渴是身体已开始缺水的信号。把喝水变成全天候的常规习惯。对于难以接受白开水的人，可加入柠檬片、黄瓜片或薄荷叶，在不添加糖和热量的前提下增添清新口感。这一小习惯每天都很容易坚持。